MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：3
- 题名/责任者:
- 藻胆蛋白的功能研究与应用/Vinod K. Kannaujiya, Shanthy Sundaram, Rajeshwar P. Sinha著 主译李文军, 蒲洋, 秦松
- 出版发行项:
- 武汉:华中科技大学出版社,2021
- ISBN及定价:
- 978-7-5680-6846-8 精装/CNY128.00
- 载体形态项:
- 123页:图 (部分彩图);29cm
- 丛编项:
- 中国海洋生物资源研究丛书
- 个人责任者:
- 库马尔 (Kannaujiya, Vinod K.) 著
- 个人责任者:
- 拉姆 (Sundaram, Shanthy) 著
- 个人责任者:
- 辛哈 (Sinha, Rajeshwar P.) 著
- 个人次要责任者:
- 李文军 主译
- 个人次要责任者:
- 蒲洋 主译
- 个人次要责任者:
- 秦松 主译
- 学科主题:
- 藻胆朊-研究
- 中图法分类号:
- Q949.2
- 责任者附注:
- 责任者Kannaujiya规范汉译姓: 库马尔; 责任者Sundaram规范汉译姓: 拉姆; 责任者Sinha规范汉译姓: 辛哈
- 书目附注:
- 有书目
- 提要文摘附注:
- 本书重点介绍了藻胆蛋白最新的研究进展，内容包括藻胆蛋白的生产、纯化和与商业应用相关的技术，以及其在食品和医学等领域中的应用。
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